New York 270 è lo stampo in TPlusX perfetto per realizzare lievitati e sfogliati a forma di cubo. Lo stampo è dotato di fori per una cottura ottimale e di supporti che stabilizzano lo stampo. Il coperchio è a incastro e resta agganciato se chiuso. 65 x 65 h 65 mm.
Lo stampo presenta dei fori per una lievitazione completa che eliminano l’umidità in eccesso.
Stampo leggerissimo per agevolare grandi produzioni.
Stampo in TPLUSX antiaderente non teflonato
• NON TEFLONATO, SICURO PER LA SALUTE
• Evita la riteflonatura
• Antiaderente e senza rivestimenti*
• Resistente ad alte temperature (-30°C+250°C)
• Cottura uniforme
• Riduce i tempi e la temperatura di cottura
• Indeformabile
• Passa dal freezer al microonde/forno
• Lavabile in lavastoviglie
• Riciclabile
• Conforme FDA/FCN
